「日本酒を楽しむ会」開催のお知らせ

『第１９回　日本酒を楽しむ会　　～綾部・大飯・小浜のお酒と選抜きの肴～』　

・日時　　３月３１日（火）　　１８：００～２０：００

・会場　　ホテル綾部２Ｆ〈白梅の間〉

・料金　　３８００円

今回で１９回目を迎える当ホテルの人気イベント「日本酒を楽しむ会」。

今回のテーマはズバリ　「ガード下の酒場」！

肩肘張らずに、綾部の山の幸、そして福井県大飯町・小浜市の海の幸を

ふんだんに使った料理を肴に、美味しいお酒を召し上がっていただきます。

詳しいお問い合わせはホテルまで・・・

〒623-0031　京都府綾部市味方町倉谷13番地

TEL 0773-40-5100　FAX 0773-40-5101

E-mail:info@hotelayabe.jp　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ｈｏｔｅｌ　ａｙａｂｅＨ．Ｐ・・・http://www.hotelayabe.jp/

雪景色とフリカッセ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※クリックで拡大

今朝の綾部は１０時現在で気温０℃。

積雪もあり、本格的な冬将軍の訪れのようです。

↑画像は２Fレストラン「ビストロマルミット」からの眺め。

オープンから２か月、名物「フリカッセ」が大人気の「ビストロマルミット」。

フリカッセとはフランスの家庭料理で、白いスープの煮込み料理のこと。

フランス料理といっても、和食の味付けをベースに綾部産の野菜をたくさん使って

独自の料理にアレンジ。　非常に食べやすくなっております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

丹波地鶏のブレゼと

茄子のカレー風味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

蕪と鰤の

柚子味噌風味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

舞鶴湾の

魚介フリカッセ

選べるランチコース（前菜、メイン、ごはん＆ロハスープ、デザート）は￥1600から

雪景色を眺めながら、美味しいフリカッセで心も体も温まってください。

あやべにサンタがやって来た！？

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひと足早く「ホテル綾部」にサンタさん登場！

虹の架け橋を渡り、よい子にプレゼントを運びます。

ベスト・ビュー･ポイントは２Ｆレストラン「ＢＩＳＴＲＯ　ＭＡＲＭＩＴＥ」。

幸せを届けるサンタ＆トナカイ・・・皆様も是非ご覧ください。

さて、「ＢＩＳＴＲＯ　ＭＡＲＭＩＴＥ」では年末年始、皆様にワイワイ・楽しく

美味しい料理を召し上がって頂こうと、パーティプランをご用意。

☆大皿パーティプラン

• 揚げ物
• 焼き物
• 煮物
• サラダ
• スープスパゲティ
• ごはん
• フルーツ

お一人様　￥３，６００～　

１０名様以上３０名様まで　　２日前までにご予約をお願いします

☆ディナーコース

• 前菜６種
• メインフリカッセ
• ごはん＆スープ
• ソルべ＆プチケーキ
• ハーブティー

お一人様　￥３，６００（お一人様￥５，０００もできます）

５名様以上はお席の都合上、２日前までにご予約をお願いします

【もっともっと綾部産】をモットーに地元食材にこだわったお料理を

追求している「ＢＩＳＴＲＯ　ＭＡＲＭＩＴＥ」

皆様のお越しをお待ちしております。

Ｉ Ｗｉｓｈ ｙｏｕ ａ Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ

ホテル綾部２Ｆ　「ＢＩＳＴＲＯ　ＭＡＲＭＩＴＥ」　クリスマスディナーのご案内

☆クリスマス特別メニュー

　○アミューズ５種

• 甘酸っぱい氷星
• 鰯のモミの木
• へしことフォアグラのカナッペ
• はたけの雪化粧
• パプリカのムース　キャビア添え

　○横輪のカルパッチョ

　○若鶏のロースト

　○殻付牡蠣のグラタン

　○蟹と帆立のフリカッセ＆リゾット

　○小さなブッシュ・ド・ノエル＆木苺のソルべ

２００８．１２．２３（tue）２４（wed）２５（thu）　１７：３０～２１：００

お一人様　￥４，０００（１日限定２０食）

☆月と星の輝きにクリスマスディナーを添えて

　　素敵なひとときをお過ごしください

※ご予約・お問い合わせは

〒623-0031　京都府綾部市味方町倉谷13番地

TEL 0773-40-5100　FAX 0773-40-5101

E-mail:info@hotelayabe.jp　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ｈｏｔｅｌ　ａｙａｂｅＨ．Ｐ・・・http://www.hotelayabe.jp/

２００８ Ｈａｐｐｙ Ｘ’ｍａｓ！

アトリエ・アンジュ特製クリスマスケーキのご案内

ガトー・オ・フレーズ「ノエル」

　￥３，０００（５号）

新鮮な苺と生クリームを

たっぷり使った贅沢な逸品

ブッシュ・ド・ノエル

　￥３，０００

オレンジとホワイトチョコの

ムースを薪の形に仕立てました

生チョコレートケーキ

　￥２，８００（５号）

甘さを控えたチョコクリームを

しっとりしたチョコスポンジで

サンドしました

苺のタルト

　￥３，５００（５号）

甘酸っぱいイチゴを

たっぷりと載せた

贅沢なタルト

京都で指折りのパテシェ宮杉が織りなす季節の「和菓子」「焼き菓子」「ケーキ」は

ホテル内のショップは勿論、神戸・近郊のお店でも好評をいただいております。

そんなパテシェ宮杉がプロデュースする２００８クリスマスケーキ。

聖なる夜・・・家族と、恋人と、友人同士で、甘いひとときをお過ごしください。

クリスマスケーキのご予約、詳しいお問い合わせは「ホテル綾部」まで

〒623-0031　京都府綾部市味方町倉谷13番地

TEL 0773-40-5100　FAX 0773-40-5101

E-mail:info@hotelayabe.jp　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ｈｏｔｅｌ　ａｙａｂｅＨ．Ｐ・・・http://www.hotelayabe.jp/

'08-'09忘・新年会のお知らせ

’０８－’０９忘年会・新年会のお知らせ

いよいよ忘・新年会シーズンが近付いてまいりました。

皆さま、ご予定はいかがでしょうか？

今回は当ホテルの「忘・新年会プラン」をど～んとご紹介致します。

２００８－２００９忘年会・新年会プラン（１１/２４～２/２８）

会席料理プラン

• 華衣会席　　お一人様　　　６，５００円（税サ込）
• 満彩会席　　お一人様　　　８，５００円（税サ込）
• 翡翠会席　　お一人様　　１２，０００円（税サ込）

　　　　※１０名さま以上でお申し込み下さい

和洋ビュッフェプラン（着席ターンテーブルｏｒ元卓バイキング）

• Ａプラン　　　 お一人様　　　４，０００円（税サ込）
• Ｂプラン　　　 お一人様　　　６，０００円（税サ込）
• Ｃプラン　　　 お一人様　　　８，０００円（税サ込）

　　　　※１５名様以上でお申し込み下さい

和食あや（１Ｆ）

• 会席プラン　　　　　　　　お一人様　　６，５００円～
• 和洋ビュッフェプラン　　お一人様　　４，０００円～
• 各種鍋プラン　　　　　　 お一人様　　３，０００円～

　　　　※４名様以上でお申し込み下さい

ビストロ･マルミット（２Ｆ）

• おまかせコースプラン　　　お一人様　　３，５００円（税込）
• スペシャルコースプラン　　お一人様　　５，０００円～
• Ｘ’ｍａｓスペシャルプラン　お一人様　　４，０００円（税込）

　　　　※Ｘ’ｍａｓプランは２３，２４，２５日の３日間の夜のみ（１日限定２０食）

　　　　※４名様以上でお申し込み下さい

オプション

• 飲み放題プラン（２時間）　　お一人様　　２，０００円（税サ込）

　　　　※ビール（アサヒ）、日本酒（綾小町）、焼酎（九十九）、ハウスワイン

　　　　　ノンアルコールビール、ウーロン茶、オレンジジュース

　　　　　上記の中から４種をチョイスしていただけます

特典・サービス

• 簡易型ビンゴゲーム機（カード付）貸し出しサービス
• ホワイトボードの貸し出しサービス
• ３０名様以上でエレクトロニックダーツ一式の貸し出しサービス
• 会場費サービス
• スタンドマイク、司会者用マイク各１本サービス（梅の間のみ）

料理内容や詳しい内容につきましては、「ホテル綾部」までお問合せ下さい。

皆様の楽しいひと時をお手伝い致します。

ホテル綾部　営業部：荒井

〒623-0031　京都府綾部市味方町倉谷13番地

TEL 0773-40-5100　FAX 0773-40-5101

E-mail:info@hotelayabe.jp　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ｈｏｔｅｌ　ａｙａｂｅＨ．Ｐ・・・http://www.hotelayabe.jp/

ビストロ・まるみっと

朝夕の冷え込みが厳しくなってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

今回は、皆さんに心身ともに温まっていただこうと思い、

今「ホテル綾部」で１番熱い？スポットをご紹介します。

その熱いスポットとは・・・先月当ホテル２Fにオープンしたばかりのレストラン、

創作料理のお店「ＢＩＳＴＲＯ　ＭＡＲＭＩＴＥ」です。

　

　

「ＢＩＳＴＲＯ　ＭＡＲＭＩＴＥ」のキーワードは【地産地消】

綾部上林の「地鶏」、舞鶴の「魚介類」、里山を駆け回る「イノシシ」や「シカ」、

そして地元の皆さんが生産された「旬の野菜」など、【安心安全】をテーマに

厳選された素材を使用し、「和風・洋風・中華」の枠にとらわれない、

独自の創作料理をお届け致します。

清流由良川を眼下に見渡す素晴らしい眺望・・・

深まりゆく秋の里山を「まるみっと」の料理と共にお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル綾部　営業部：荒井

真っ白なお皿に、お好みの料理をチョイスして、

あなたの色のコース料理でお召し上がり下さい

「ＢＩＳＴＲＯ　ＭＡＲＭＩＴＥ」

Ｌｕｎｃｈ　１１：３０～１４：００　　Ｄｉｎｎｅｒ　１７：３０～２１：００

定休日　毎週火曜日